| براي بهرهمندي
از سلامتي : 1- كشيدن سيگار و مصرف نوشيدنيهاي الكلي
ترك كنيد. 2- با ساده كردن زندگي انجام كارهايي كه در
اولويت هستند و ترك كارهايي كه ضرورت كمتري دارند
استرس را از زندگي خود خارج كنيد. 3- ساعات خاصي را
براي خودتان در نظر بگيريد و با افراد يا فعاليتهايي
باشيد كه از آنها لذت ميبريد. 4- تستهاي دورهاي
مربوط به بيماريهاي متناسب با سن و جنس خودتان را
انجام دهيد تا از سلامت خود اطمينان حاصل كنيد.
|
| از مصرف بيش از
حد آجيلها (به خصوص مغزها) به دليل داشتن چربيهاي
زياد و در نتيجه توليد انرژي بيش از حد نياز روزانه
خودداري كنيد. خوردن بيش از حد آجيل و مغزها علاوه بر
كاهش اشتها براي مصرف وعدههاي اصلي غذايي باعث ايجاد
مشكلات گوارشي ميشوند. هنگام خريد توجه كنيد كه پوسته
آنها شكاف، سوراخ يا كپك زدگي نداشته باشد و ضمنا اگر
موقع تكان دادن انواع آجيل پوسته در صداي تلق تلق از
درون آن به گوش برسد معلوم ميشود كه دانه چروكيده شده
كهنه است |
| زيتون به دليل
دارا بودن املاح غني معدني و ويتامينها ميوهاي مغذي و
بسيار مفيد است و جويدن برگ آن نيز بوي بد دهان را از
بين ميبرد. فسفر، كلسيم و پتاسيم، آهك، پروتئين،
روغن، گوگرد و آهن از خواص درماني زيتون است. استفاده
زياد آن تاثير منفي در وضعيت خواب افراد ميگذارد.
مخلوط مساوي روغن زيتون و گليسيرين نيز نقش مفيدي در
معالجه پوست پاي ترك خورده، درمان شوره سر و ريزش مو،
جلوگيري از سفيدي مو دارد. پوست و برگ درخت زيتون
داراي خواص تببر است. |
| غذاهاي منجمد
شده در مقايسه با غذاهاي طبيعي از ميزان كمتري ويتامين
k برخوردارند. ويتامين k يك ويتامين محلول در چربي است
كه باكتريهاي روده نيز ميتوانند اين ويتامين را
بسازند. اشعه ايكس، اشعه راديواكتيو، آسپرين و آلودگي
هوا از جمله عوارض از بين برنده اين ويتامين هستند. |
| آب تربچه جهت
رفع سنگ كليه بسيار كارساز است. تربچه ويتامين C، آهن،
منيزيم و پتاسيم فراواني دارد. تربچه همچنين داراي كمي
مواد قندي، نشاستهاي، مواد چرب، اسيد فسفريك،
هيدروكربنه، مواد ازته و مقدار مناسبي ويتامين B و
كاروتن است. آب تربچه اگر به طور عادي مصرف شود خاصيت
پاككنندگي و نرمسازي بدن بخصوص در مخاطهاي بيني،
سلولها، مجاري معده، كيسه صفرا، كبد، رودهها، كليه و
ريهها را دارد و براي معالجه روماتيسم مؤثرست.
|
| از مهمترين و
شايعترين عوامل بروز يبوست، كاهش فيبر (موجود در
سبزيجات، ميوهها و تمام غلات) مصرف چربي زياد در رژيم
غذايي است. از اينرو مصرف 20 تا 35 گرم فيبر در روز را
براي جلوگيري از بروز اين حالت توصيه مي شود. برخي از
منابع غني از فيبر شامل سيب زميني (با پوست)، باقالي
استوايي، تمام غلهها و گندم سبوسدار، نخود سبز و گل
كلم هستند. |
| مقدار غذاي فرد
ديابتي به سن، جنس، قد و نيز نوع فعاليت او بستگي
دارد؛ اين بيماران در صورت وجود اضافه وزن، بايد وزن
خود را كاهش دهند. بيماران ديابتي بايدمصرف چربيها را
به حداقل رسانده و چربي گوشت را از آن جدا كنند و مصرف
نمك را جهت كاهش احتمال بيماريهاي قلبي به حداقل
برسانند. اين بيماران لازم است كه از مواد غذايي
فيبردار بيشتر استفاده كنند چرا كه در كاهش قند خون
مؤثر و در نهايت بهتر است بخشي از پروتئين مورد نياز
را از حبوبات تامين نمايند. |
| اثرات درماني
پياز آرامبخش ، كاهنده فشارخون، كاهش چربي خون، ،
پايين آورنده قند خون (ديابت)، اشتهاآور، ضد اسپاسم
(، رفع سنگهاي مجاري صفراوي، درمان اختلالات روده،
رفع مسموميت ، ادرارآور، كاهش اوره خون، دفع سنگهاي
مجاري ادراري، رفع پروستات، رفع احتباس ادرار، درمان
التهاب مجاري ادراري، مسكن سرفه، سرماخوردگي سيستم
محافظ بدن (پوست و مو): ترميم سوختگي، جلوگيري از ريزش
مو، مسكن درد و التيام زخم، ضد قارچ، درمان آبسه و
تاول . |
| چنانچه
ميخواهيد كلسترول خون خود را كاهش دهيد، مصرف ماهي و
مرغ را جايگزين گوشت قرمز كنيد. استفاده از گوشتهاي
كمچربي، حبوباتي مثل نخود، لپه، عدس و لوبيا، لبنيات
كمچرب و مصرف ميوهها و سبزيهاي تازه در كاهش كلسترول
خون مؤثر است. همچنين استفاده كمتر از جگر، قلوه و
كله پاچه، عدم استفاده بيش از 3 عدد تخم مرغ در هفته و
خودداري از مصرف غذاهاي چرب آماده مثل سوسيس، كالباس،
چيپس، شكلات و ... نيز در اين امر تأثير بسزايي دارد.
|
| نارنگي با فسفر
زياد باعث تقويت حافظه و هوش ميشود. نارنگي داراي
املاح و ويتامينهاي فراوان و غني از فسفر است.
جوشانده برگهاي آن براي تصفيه خون بسيار مناسب است.
اين ميوه براي براي رفع بياشتهايي و كاهش گرماي غريزي
بدن نيز مفيدست. |
| دفع آهن و
ويتامين B1 در بدن از عوارض مصرف چاي بلافاصله بعد از
غذاست. چاي داراي مادهاي به نام «تاتن» است كه به
راحتي با آهن موجود در منابع گياهي تركيب ميشود.
همچنين، آهن يك ماده مغذي است كه جذب آن در دستگاه
گوارش مشكل بوده و به مقدار اندك و به سختي جذب
ميشود. بنابراين مصرف چاي بعد از غذا سبب ميشود آهن
غذا با ماده تاتن موجود در چاي تركيب شده و در نتيجه
انسان در معرض خطر كمبود آهن و همچنين كمبود ويتامين
B1 قرار گيرد. |
| براساس مطالعات
انجام شده جرمها و آلودگيهاي روي پلاكهاي دندان
ميتوانند به ريهها راه پيدا كنند و در نتيجه احتمال
ابتلاي فرد را به نوعي ذاتالريه كشنده افزايش دهند.
اگرچه اين مطالعات هم اكنون در مقطع كوچكي صورت گرفته
است اما محققان به شواهدي بديهي در 8 بيمار مبتلا به
ذاتالريه دست يافتهاند مبني بر اين كه عامل مولد
بيماري آنها پلاكهاي دندانهاي خود بيماران بوده است.
|
| بر اساس
تحقيقات انجام شده ميوههايي مثل سيب، آلبالو، گيلاس،
مركبات و همچنين گياهاني نظير پياز، گل كلم و ترب به
دليل اينكه حاوي رنگدانههاي طيف زرد تا ارغواني هستند
ميتوانند سدي در برابر گرفتگي عروق و بيماريهاي قلبي
باشند. رنگدانههاي قرمز ميتوانند از اكسيده شده LDL
كلسترول جلوگيري كرده و مانع رسوب چربي بر ديواره رگها
شوند |
| استفاده از
روغن زيتون انسان را در برابر برخى ديگر از بيماريهاى
قلبى نيز حفظ مىکند. بنابر اعلام اين اداره ، استفاده
از روغن زيتون مانع از انباشته شدن چربيهاى زائد در
بدن انسان مىشود و به اين ترتيب خطر ابتلا به
بيماريهاى قلبى را کاهش مىدهد. |
| زيتون علاوه بر
اين كه مصرف زيادي در تغذيه دارد خاصيت درماني ديگر از
جمله اثر نرم كنندگي، ملين و صفرابر دارد. زيتون
سنگهاي صفراوي را دفع و يبوستهاي مزمن را درمان
ميكند؛ معالج قولنجهاي ناشي از ورم كليه است. همچنين
اين ماده در تسكين درد و سوزش سوختگيها، درمان آفتاب
زدگي و سرمازدگي، گزش حشرات، مار و عقرب مفيدست.
|
